2 января 2026

😋 Путешественники, а вы знали, что сегодня празднуется День оливье? Да-да, это неофициальный праздник в честь главного салата на новогоднем столе в России. И это мы не упоминали селёдку под шубой! Если устали от классических рецептов, вот несколько интересных вариантов для любителей кухонь разных стран, которые разбавят послепраздничный стол. 🥗 Оливье по-азиатски Вместо колбасы – креветки и курица, желательно филе бёдрышек, которые замариновали в соевом соусе с имбирём и обжарили. В майонез можно добавить рыбный соус и чеснок, а ещё – кунжутное масло. Картофель смело меняйте на авокадо. 🥗 Оливье по-мексикански Вместо части картофеля – авокадо, а половину горошка замените кукурузой. И не забудьте о маринованных халапеньо! 🥗 Средиземноморский вариант или оливье по-итальянски Оливки, вяленые томаты, курица или тунец и соус с оливковым маслом и лимонным соком. Совсем другой характер салата! 🥗 Оливье по-кавказски Замените колбасу свиной шейкой, обжаренной на углях… или в духовке. Для маринада идеально использовать лук, соль и перец. Не забудьте добавить хмели-сунели и перец цицак. В салат хорошо подойдёт тархун, и да – речь вовсе не о лимонаде. ✨ Комбинируйте ингредиенты и не бойтесь пробовать что-то новое. Кстати, любители экзотики могут заменить майонез хумусом. Совет: выбирайте самый свежий, обычно он более жидкий и лучше подойдёт для заправки. Удобное бронирование билетов на нашем сайте