15 ноября 2025

Вот увидел публикацию по следам одной из моих передач. Все правильно изложили: «Его философия строится на том, что еда должна приносить удовольствие, а не становиться источником постоянного стресса и ограничений. Главный принцип: настоящая еда Основа здоровья по Мясникову — выбирать продукты, которые легко узнать без этикеток. Если пища выглядит так, как задумано природой, а не создано на пищевом производстве, — это правильный выбор. Вместо фруктового йогурта с добавками лучше взять кефир или обычную сметану, — советует врач. — А вареную колбасу стоит заменить запеченным мясом или даже качественным салом». Восемь обязательных элементов рациона Для поддержания здоровья Мясников рекомендует ежедневно включать в меню продукты из восьми ключевых групп: Овощи — источник клетчатки и антиоксидантов Фрукты — природные витамины и полезные сахара Молочные продукты — поддерживают баланс кальция и микрофлору Рыба или птица — обеспечивают качественным белком Цельнозерновые — дарят энергию и сложные углеводы Бобовые — растительный белок и железо Орехи — полезные жиры и магний Черный шоколад — улучшает настроение и работает как антиоксидант Реабилитация спорных продуктов Вопреки модным тенденциям, Мясников настаивает на необходимости употребления мяса не менее трех раз в неделю — это критично для получения витаминов группы B, железа и незаменимых аминокислот. «Обычно врачи говорят — не чаще трех раз в неделю. Я же подчеркиваю — и не менее!» — отмечает специалист. Также врач защищает яйца (до трех штук в день при нормальном холестерине) и натуральные масла, предпочитая оливковое, но не исключая умеренное потребление сливочного»