13 июля 2026

Росстандарт внес изменения в ГОСТы на зернистую лососевую икру, чтобы усилить контроль качества и бороться с фальсификатом, сообщает ТАСС со ссылкой на ведомство. Изменения направлены на повышение качества и безопасности продукции, совершенствование методов контроля и снижение рисков фальсификации. Один из обновленных ГОСТов касается икры в транспортной упаковке, которая предназначена для последующей расфасовки. В новом стандарте обновлены органолептические показатели для оценки потребительских свойств продукции. Новые стандарты могут начать применять досрочно, но официальная дата вступления в силу — 1 июня 2027 года.