25 марта 2026

След чашки кофе Нет, это не про пятна на скатерти, а про нашу биосферу. Углеродный след одного килограмма обжаренного кофе составляет более 40 кг эквивалента CO2. Водный след всего одной чашечки бодрящего напитка — более 140 литров воды. Основной вклад в показатели углеродного и водного следа (это экологические термины) вносят выращивание и обработка зёрен, а не транспортировка. Вырубка лесов под кофейные плантации, деградация экосистем в результате землепользования, удобрения и связанные с ними выбросы формируют большую часть нагрузки. И это мы ещё не учли водный след молока, сахара и одноразового стакана, в который налит кофе! Что же делать? • Заваривайте кофе ровно столько, сколько нужно. • Экономьте электроэнергию. • Внимательно относитесь к отходам. • По возможности откажитесь от одноразовых стаканов и дрип-пакетов. #Биофакт