21 сентября 2025

🍄 Что делать, если съел красивый и вкусный, но не тот гриб 👇🏻 Специально для канала Московской медицины подробно рассказала про отравления грибами и первой помощи при отравлении Алена Фомина, врач-терапевт ГКБ №15. 👉🏻 В большинстве случаев отравления возникают из-за незнания или недостаточного опыта в сборе грибов. Руководствуйтесь основным правилом — собирайте только те, в которых не сомневаетесь. ➡️ Не полагайтесь на запах и цвет. ➡️ Ни в коем случае не пробуйте сырые грибы. Изменение цвета при разламывании свойственно как съедобным, так и не съедобным грибам. ➡️ Не собирайте грибы у автомобильных дорог, промышленных предприятий, свалок. ➡️ Если купили стихийно грибы, то обращайте внимание на целостность упаковки, срок годности. ❗️ Важно: Неправильное хранение и приготовление грибов тоже может стать причиной отравления. Многие грибы не теряют своих ядовитых свойств даже после термической обработки! Симптомы отравления грибами: головная боль, тошнота, рвота, нарушение стула, диарея, появление судорог в руках и ногах, нарушение зрения, слабость и др. Первые симптомы отравления могут появиться как в течение нескольких часов после употребления грибов, так и спустя сутки — более тяжелые отравления. 😁 Что делать, если появились симптомы? 1️⃣Незамедлительно обратиться за медицинской помощью. 2️⃣ Остатки грибов необходимо сохранить и предоставить медработнику для определения токсина и начала этиотропной терапии, а также указать количество употребленного продукта, способ приготовления и других лиц, употреблявших данные грибы. 3️⃣ На догоспитальном этапе необходимо принять энтеросорбент, например, активированный уголь, пить жидкость — не менее 1,5-2 литров и быть в состоянии покоя. ❗️ Важно: Детям до 7 лет употребление грибов не рекомендовано. Также, при наличии патологии желудочно-кишечного тракта, почек, печени употребление грибов необходимо ограничить как взрослым, так и детям. #Ответ_эксперта ❤️ Подписаться на Мосмедицину в Telegram и в MAX