21 мая 2026

21 мая отмечают День чая! К этой дате хотим напомнить о книге «Москва хлебосольная», размещенной в виртуальном музее «Москва – с заботой об истории». В ней можно прочитать о том, как работали московские трактиры, постоялые дворы, кухмистерские, столовые для студентов, где в меню обязательно был чай разных видов. Так, в трактире Егорова в Охотном ряду для чаепития отводилась специальная комната, оформленная в китайском стиле. По заведенному порядку чай подавали «с алимоном» или «с полотенцем». В первом случае клиент получал два стакана чая с лимоном и сахаром, во втором – чайную чашку, чайники с кипятком и заваркой и полотенце. После осушения первого чайника и утирания пота церемонию повторяли еще несколько раз. Пить чай могли долго – до седьмого пота. Больше интересных фактов о чаепитии по-московски ждет вас в нашей новой статье. Чаепитие в семье строителя Н. Веретенникова. Автор А.А. Князев. Москва, январь 1976 г. Главархив Москвы Главархив Москвы теперь в МАКС!