28 мая 2026

28 мая отмечается День майонеза! Без этого соуса невозможно представить себе советскую кухню: закуски, салаты, горячее порой просто купались в майонезе! В честь праздника мы предлагаем вам побаловать себя и близких сытным классическим блюдом наших бабушек и мам: свининой по-царски. Вам потребуется: 500 гр. свинины 1 соленый огурец 2 зубчика чеснока 4 ст. ложки майонеза 4 ст. ложки тертого сыра Зелень по вкусу Нарежте мясо кусками толщиной в 1 см., отбейте, посолите и поперчите. Мелко нарубите чеснок, огурец, зелень — смешайте их с майонезом. Мясо выложите на противень или в смазанную маслом форму для запекания, сверху распределите смесь майонеза с огурцом. Запекайте 50 минут при 180 градусах. Когда время истечет, посыпьте блюдо тертым сыром и запекайте еще 5-7 минут. Приятного аппетита! Жилые дома на Ленинградском шоссе; слева на здании реклама соуса «Майонез». Автор фото неизвестен. Москва, 1930-е гг. Главархив Москвы Главархив Москвы теперь в МАКС!