5 августа 2026

> Употребление киноа может уменьшать накопление жира в печени и улучшать показатели обмена веществ при жировой болезни печени. К такому выводу пришли исследователи в работе, опубликованной в журнале Food & Function (F&F). > Ученые в течение 12 недель давали киноа мышам с метаболически ассоциированной жировой болезнью печени, вызванной рационом с высоким содержанием жиров. По сравнению с животными, которые продолжали получать жирную пищу, у мышей на диете с киноа снизились уровень глюкозы в крови, общий холестерин, триглицериды и «плохой» холестерин. Также уменьшились показатели АЛТ и АСТ, повышение которых может указывать на повреждение печени. Физическую боль испытываю от таких "исследований". Больные с ожирением печени разделены на две группы — одних продолжают, как гусей для фуа-гра, пичкать жирным, другим дают крупу. Внезапно у второй группы, которая на разительно другом калораже и БЖУ, дела лучше. АХУЕТЬ. Ну конечно это из-за киноа именно! Сбыт никчемного говна через сеточки инстадур с подводкой "ой деваааачки, всё такое необычное, экзотичное, а значит полезненькое" совсем ослаб что ли, через исследования "высочайшего качества" пошли продвигать? Так надо со спирулиной смешивать и струёй бобра, и втирать в копчик при ретроградном Меркурии же, будьте изобретательнее. Вы так бестолковую крупу за конский прайс никак не продадите, придётся сливаться бесславно, как с ягодами Годжи было (4 юаня за кило оптом, грех не выдумать чудо-эффект и продавать с безумными наценками и красивой упаковкой).