22 июля 2026

А вот из последнего характернейшие записи Максима Павловича, как его сердце снова вспыхнуло за унижение Русского перед иностранщиной, чем так ярко занимались политические эскортники на ПМЭФ. Сейчас в Санкт-Петербурге проходит громкий экономический форум. Ну, ладно, форум и форум. Ярмарка тщеславия. Но вот организаторы с помпой привозят на него некоего итальянского шеф-повара - покормить оголодавших форумчан. Шеф этот с ходу говорит, что русскую кухню толком не знает, но в целом она ему не нравится. Итальянская, французская и перуанская куда вкуснее. Это признание висит во всех новостных лентах. Конечно, никто не заставляет итальянцев любить окрошку или рассольник. Как и меня никто не заставит полюбить ризотто или вителло тонато. Но зачем всё это нужно организаторам? Пригласить в Россию малоизвестного "эксперта", чтобы он нам в щи плюнул на глазах у нашего молодого поколения? А наша элитка в очередной раз понимающе улыбнётся и головкой покивает... Сволочи вы. Бездарные уроды, без рода и племени. Вот, кстати. Я смогу приготовить блюда национальной кухни , без предварительного загугливания, просто на память, примерно двух десятков стран и народов. А может и поболее того. При всей моей пожизненной приверженности русской кухне. Да, я много путешествовал. В том числе и с целью попробовать местную еду. Даже книгу об этом написал, "Путешествия русского повара". А ещё я с подросткового возраста увлекаюсь кулинарией. И много читал и готовил, книги поваренные собирал всю жизнь. Потому что нельзя изучать частное, пусть и любимое, вне контекста. То, что итальянское поварское светило, которое приволокли на форум в Россию всем на поклонение, не слышал ничего о русской кухне - говорит прежде всего о его профессиональной ограниченности. Но нет же, вытащили дядьку, оторвали от родных макарон. - Глядите, живой иностранец! Сейчас покажет нам, убогим, с какого конца редьку есть!