3 января 2024

Мясо по-французски. ⠀ Лучше всего взять говяжью вырезку, но, если она не по карману, подойдет любая нежирная говядина. Только нужно хорошо отбить. Нарезаем ее ломтиками толщиной полсантиметра. ⠀ Так же или чуть тоньше режем картошку. Тонкими полукольцами режем лук. ⠀ Смазываем сливочным маслом противень, на него укладываем слой говядины, потом — слой лука, потом — картошку. Каждый слой солим и перчим. ⠀ Сверху смазываем смесью сметаны и майонеза. Посыпаем тертым российским сыром. Ставим в духовку прямо перед подачей. На следующий день холодное мясо по-французски отлично идет на завтрак. Если останется, конечно:) #рецепты