14 января 2024

Правильный ответ: селедка под шубой:) Но не простая. Сейчас расскажу, как моя рукодельница-сестрица приготовила ее на этот старый Новый год. Селедку мы солим сами заранее. Достаем ее, чистим, нарезаем. Запекаем морковь, свеклу и картошку. Варим яйца. Мелко режем лук, заливаем его яблочным уксусом на полчасика и несильно отжимаем. Печеные овощи чистим, натираем на крупной терке и чуть присаливаем. В квадратную форму с дном поставили форму в виде сердца. В 'сердце' выложили слоями селедку, лук, картошку, майонез, морковь, майонез, яйца, майонез, свеклу и снова майонез. Повторили те же слои, но уже без свеклы (закончили яйцами). Поставили на ночь в холодильник. Утром свеклу отдельно измельчили блендером. Добавили майонез, сливки, соль по вкусу и желатин. Аккуратно вынули 'сердце', в котором настаивался наш салат. Залили вокруг шубы в квадратную форму свекольно-желатиновую смесь и отправили в холодильник на два часа. Получилась вот такая красота! #рецепты