10 мая 2022

В настоящем доме сказки из рубленого бруса, в деревне Шутовщина Кировской области, я впервые сварила сыр. Мой первенец — халлуми, идеальный продукт для жарки, 17 мая поедет на презентацию сыроварни CHEESE.COFF в Москву. Ещё, мы с четой кировского сыровара - Алексея Русских, кололи Швейцарию, охотились за голубой плесенью, отведали "козу" и винно-сырный мрамор, увидели "Старую Вятку" (она же — пармезан). Кажется, неплохо вышло. Не перепрофилироваться ли из депутата в сыровары? На Вятке возможно все! ☺️