31 августа 2026

В России производство красной икры нового улова значительно снизилось по сравнению с прошлыми годами С 20 мая и по 10 августа в оборот введено 1,74 тыс тонн лососевой икры. По сравнению с аналогичным периодом 2024 года объем упал почти вдвое, по сравнению с 2025 годом — в 3,5 раза, заявил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев РИА «Новости». Зверев отметил, что средняя потребительская цена на икру лососевых в июле 2026 года составила ₽9 396 за кг. Это соответствует уровню начала года и на 2% ниже, чем в июле 2025 года. Ранее руководитель Росрыболовства Илья Шестаков прогнозировал снижение вылова лососевых в ближайшие 7–10 лет. По его словам, это связано с естественной цикличностью: численность рыбы, которая возвращается из моря в реки на нерест, меняется от года к году. В нечетные годы лосося подходит больше и уловы выше, а в четные — меньше, из-за природного феномена, описанного учеными. 🎉 Подписывайся на Readovka в МАКС