3 декабря 2020

😱😭Новогодние противоэпидемические ограничения в Санкт-Петербурге поставят на грань выживания многие рестораны города, считают эксперты, опрошенные @ria_realty. Руководитель отдела торговой недвижимости Knight Frank St Petersburg Анна Лапченко: "Все это может привести к закрытию большего количества точек, чем в середине года, когда было непонятно, что пандемия затянется так надолго, и будут вводиться какие-то новые ограничения. Тогда многие решили сохранить свои кафе и рестораны, рассчитывая как раз на осенне-зимний период, когда можно будет возместить убытки". Замдиректора департамента торговой недвижимости Colliers International Юлия Кузнецова: "Декабрь и январь - это период, когда рестораны могли получить ощутимую прибыль, когда была бы возможность восстановить и так пострадавший бизнес. Введенные ранее ограничения уже серьезно сократили обороты отрасли, а тотальный локдаун поставит под угрозу деятельность многих ресторанов, особенно несетевых". Эксперт подчеркивает, что велик риск, что рестораторы не смогут выплатить своим сотрудникам зарплату в полной мере и тогда им придется прибегнуть либо к сокращению выплат, либо к сокращению штата. Управляющий партнер Ivashkevich Hospitality Станислав Ивашкевич: "Можно сказать, что ресторанный и гостиничный бизнес просто закрыли. По-другому это никак не переводится". Консультант указывает, что поскольку, кроме общепита, под новые ограничения попали музеи, театры и концертные площадки, значительно упадет и загрузка гостиниц ввиду очевидного снижения туристического потока в праздничные и выходные дни.