29 февраля 2024

Кстати, как лицо заинтересованное в стевии до крайности, я была слишком сильно обескуражена ее запретом. Даже написала письмо на шоколадную фабрику с вопросом "Что же станется с моими любимыми шоколадками?" Фабрика пока молчит, но я не могла ждать. Поэтому погуглила (!!!) Короче, выдыхаем. Оказывается, из списка разрешенных ее удалили просто потому, что она в нем задублировалась. Буквально: до сих пор в документе спокойно сосуществовали две стевии. Только одна была пищевой добавкой без номера — та самая Stevia rebaudiana Bertoni, ее экстракты, порошок и сироп из листьев. А другая — стевиогликозиды (Е960).