13 февраля 2026

📷 Зима заканчивается — пора покупать лед! Сто лет назад заготовка льда была прибыльным делом. Сегодня профессия забыта, хотя раньше без неё не обходился ни один городской дом. Лёд кололи на замёрзших реках и развозили по дворам. Продукты хранили в деревянных шкафах-ледниках — предках холодильников. Глыба льда внутри могла держать холод по нескольку дней. Крупнейшим поставщиком льда в дореволюционной России был купец Аникий Сысоев, поставщик двора Его Императорского Величества. Он доставлял не только отечественный лёд, но и альпийский — для дорогих напитков и косметических процедур. Всё изменилось в середине ХХ века, когда холодильники массово стали появляться в квартирах. Так профессия заготовщика льда ушла в прошлое. 💙 «Узнай Москву»