13 сентября 2026

А в #рецептвыходногодня вспоминаем, как готовить яблочные оладьи. Дети их просто обожают! А делается все проще простого. Нам понадобится: • 1,5 стакана жирного кефира (обязательно холодного) • 2 яблока • Яйцо • Мука • Соль • Сахар • Сода • Ванилин • Сахарная пудра • Растительное масло В холодный кефир добавляем щепотку соли, 1 ст.л.сахара, 1 ч.л.соды без верха (или 10 граммов разрыхлителя), ванилин, яйцо. Всё перемешиваем в миске и всыпаем пшеничную муку до консистенции густой сметаны. Оставляем на 20-30 минут, чтобы ингредиенты поженились ) В это время чистим 2 яблока, трем на крупной тёрке и по истечении времени добавляем в тесто. Выкладываем столовой ложкой на раскалённую сковороду с достаточным количеством растительного масла. Обжариваем с двух сторон и отправляем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подаём на стол, присыпав сахарной пудрой.